Lektion 15: CATERING

Lernziele

In dieser Lektion erlernen Sie die wichtigsten Vokabeln, Phrasen etc., im Bereich Catering. Catering bedeutet nicht nur die Speisenzubereitung an sich, sondern beinhaltet auch den Waren- und Getränkeeinkauf, deren Lagerung und Bestellung, sowie Verwaltung. Im professionellen Umgang mit Lieferanten, Kundinnen und Kunden soll Sie diese Lektion unterstützen. Spezielle Übungsbeispiele dazu unterstützen Sie bei der Festigung der Lerninhalte.

Der Grammatikschwerpunkt in dieser Lektion ist:

• Steigerung von Adjektiven

Vokabeln

	bestille
	kveldsmat
	bestikk
	øl
	buffet
	dessert
	kjøtt
	frokost
	grønnsaker
	meny
	kniv
	mineralvann
	middag
	restaurant
	salt
	tips
	vann
	sjefskokk
	sjefskokke
	fisk
	rett
	hovedrett
	husets vin
	servitør
	servitrise
	kokk
	kokke
	skje
	ikke-røyker
	ikke-røyker
	hovmester
	hovmesterinne
	pepper
	ris
	salat
	vegetarianer
	vegeterianer
	vin
	vert
	vertinne
	gaffel
	kjøkken
	musling
	etterrett
	regning
	saus
	serviett
	spesialitet
	suppe
	forrett
	gjennomstekt
	halvstekt
	koke
	pommes frites
	stille
	velge
	mett

Übungen

Abschnitt 1: Vokabelübungen

Ergänzen Sie die richtige Übersetzung für jede der folgenden Vorgaben.

1. halvstekt [?]
2. kjøkken [?]
3. øl [?]
4. hovmester [?]
5. fisk [?]
6. musling [?]
7. vin [?]
8. ris [?]
9. mett [?]
10. koke [?]
11. regning [?]
12. husets vin [?]
13. velge [?]
14. etterrett [?]
15. vert [?]
16. middag [?]
17. serviett [?]
18. grønnsaker [?]
19. spesialitet [?]
20. meny [?]
21. kjøtt [?]
22. ikke-røyker [?]
23. rett [?]
24. kokke [?]
25. stille [?]
26. tips [?]
27. frokost [?]
28. gaffel [?]
29. pepper [?]
30. sjefskokk [?]
31. salat [?]
32. sjefskokke [?]
33. dessert [?]
34. vertinne [?]
35. kokk [?]
36. buffet [?]
37. skje [?]
38. servitrise [?]
39. bestille [?]
40. suppe [?]
41. kniv [?]
42. vann [?]
43. saus [?]
44. servitør [?]
45. restaurant [?]
46. kveldsmat [?]
47. pommes frites [?]
48. vegetarianer [?]
49. mineralvann [?]
50. gjennomstekt [?]
51. bestikk [?]
52. hovmesterinne [?]
53. forrett [?]
54. salt [?]
55. hovedrett [?]
56. vegeterianer [?]

Abschnitt 2: Hörverständnis

Wählen Sie die richtige Antwort.

Aufnahme: Protokoll

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. Für wann möchte Ramona einen Tisch reservieren?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
2. Wie viele Leute Ihrer Gesellschaft sind Vegetarier?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
3. Warum sagt Martin, dass Ramona ihren Hund nicht mitbringen darf?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
4. Ramona darf ihren Hund in das Restaurant mitbringen:

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]

Wählen Sie die richtige Antwort.

Aufnahme: Protokoll

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. Was macht ein Oberkellner?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
2. Hat Hans-Peter reserviert?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
3. Warum kann Hans-Peter nicht am Fenster sitzen?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
4. Wo möchte Hans-Peter lieber sitzen?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
5. Wer folgt Hans-Peter?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]

Wählen Sie die richtige Antwort.

Aufnahme: Protokoll

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. Was gibt der Kellner Hans-Peter zum Anschauen?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
2. Was hält Hans-Peter für eine gute Idee?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
3. Welchen Drink bestellt Hans-Peter?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
4. Wer nimmt die Bestellung auf?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
5. Was wird der Kellner sofort bringen?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]

Wählen Sie die richtige Antwort.

Aufnahme: Protokoll

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. Was ist eine Vorspeise?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
2. Welche Vorspeisen haben Petra und Hans-Peter bestellt?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
3. Welches Gericht hat Petra ausgewählt?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
4. Hans-Peter bestellt ein Fleischgericht, weil…

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
5. Welchen Wein haben die beiden bestellt?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]

Wählen Sie die richtige Antwort.

Aufnahme: Protokoll

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. War alles zu Hans-Peters Zufriedenheit?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
2. Was war auf der Rechnung falsch?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
3. Wie hat Hans-Peter die Rechnung bezahlt?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
4. War das Trinkgeld in der Rechnung inbegriffen?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
5. Hat Hans-Peter dem Kellner ein Trinkgeld gegeben?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]

Abschnitt 3: Generelles Verständnis

Für jede der folgenden Behauptungen wählen Sie zwischen Richtig oder Falsch.

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. Es ist oft besser, den Tisch im Voraus zu reservieren.

   
   
   

   [?]
2. In einigen Restaurants führt Sie der Oberkellner zu Ihrem Tisch.