Lektion 15: CATERING

Lernziele

In dieser Lektion erlernen Sie die wichtigsten Vokabeln, Phrasen etc., im Bereich Catering. Catering bedeutet nicht nur die Speisenzubereitung an sich, sondern beinhaltet auch den Waren- und Getränkeeinkauf, deren Lagerung und Bestellung, sowie Verwaltung. Im professionellen Umgang mit Lieferanten, Kundinnen und Kunden soll Sie diese Lektion unterstützen. Spezielle Übungsbeispiele dazu unterstützen Sie bei der Festigung der Lerninhalte.

Der Grammatikschwerpunkt in dieser Lektion ist:

• Steigerung von Adjektiven

Vokabeln

	order, to
	dinner; evening meal
	cutlery
	beer
	buffet
	dessert; pudding
	meat
	breakfast
	vegetables
	set meal
	knife
	mineral water
	lunch
	restaurant
	salt
	tip
	water
	head chef (male)
	head chef (female)
	fish
	course
	main course
	house wine
	waiter
	waitress
	cook (male)
	cook (female)
	spoon
	non-smoker (male)
	non-smoker (female)
	head waiter
	head waitress
	pepper
	rice
	salad
	vegetarian (male)
	vegetarian (female)
	wine
	landlord
	landlady
	spoon
	kitchen; cooking
	mussel
	dessert; pudding
	bill
	sauce
	serviette
	speciality
	soup
	hors’d’oeuvres; starter
	well-done
	medium rare
	cook, to
	chips; french fries
	quiet
	choose, to
	pleased

Übungen

Abschnitt 1: Vokabelübungen

Ergänzen Sie die richtige Übersetzung für jede der folgenden Vorgaben.

1. cook (female) [?]
2. hors’d’oeuvres; starter [?]
3. cook (male) [?]
4. speciality [?]
5. fish [?]
6. pepper [?]
7. vegetarian (male) [?]
8. set meal [?]
9. vegetarian (female) [?]
10. head waitress [?]
11. breakfast [?]
12. medium rare [?]
13. pleased [?]
14. dessert; pudding [?]
15. cook, to [?]
16. well-done [?]
17. vegetables [?]
18. tip [?]
19. head chef (female) [?]
20. house wine [?]
21. beer [?]
22. quiet [?]
23. head chef (male) [?]
24. rice [?]
25. sauce [?]
26. knife [?]
27. mineral water [?]
28. landlord [?]
29. dinner; evening meal [?]
30. chips; french fries [?]
31. buffet [?]
32. water [?]
33. lunch [?]
34. spoon [?]
35. head waiter [?]
36. course [?]
37. main course [?]
38. non-smoker (female) [?]
39. meat [?]
40. salad [?]
41. restaurant [?]
42. waiter [?]
43. bill [?]
44. serviette [?]
45. cutlery [?]
46. soup [?]
47. kitchen; cooking [?]
48. non-smoker (male) [?]
49. order, to [?]
50. choose, to [?]
51. mussel [?]
52. landlady [?]
53. salt [?]
54. waitress [?]
55. wine [?]

Abschnitt 2: Hörverständnis

Wählen Sie die richtige Antwort.

Aufnahme: Protokoll

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. Für wann möchte Ramona einen Tisch reservieren?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
2. Wie viele Leute Ihrer Gesellschaft sind Vegetarier?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
3. Warum sagt Martin, dass Ramona ihren Hund nicht mitbringen darf?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
4. Ramona darf ihren Hund in das Restaurant mitbringen:

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]

Wählen Sie die richtige Antwort.

Aufnahme: Protokoll

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. Was macht ein Oberkellner?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
2. Hat Hans-Peter reserviert?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
3. Warum kann Hans-Peter nicht am Fenster sitzen?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
4. Wo möchte Hans-Peter lieber sitzen?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
5. Wer folgt Hans-Peter?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]

Wählen Sie die richtige Antwort.

Aufnahme: Protokoll

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. Was gibt der Kellner Hans-Peter zum Anschauen?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
2. Was hält Hans-Peter für eine gute Idee?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
3. Welchen Drink bestellt Hans-Peter?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
4. Wer nimmt die Bestellung auf?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
5. Was wird der Kellner sofort bringen?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]

Wählen Sie die richtige Antwort.

Aufnahme: Protokoll

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. Was ist eine Vorspeise?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
2. Welche Vorspeisen haben Petra und Hans-Peter bestellt?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
3. Welches Gericht hat Petra ausgewählt?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
4. Hans-Peter bestellt ein Fleischgericht, weil…

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
5. Welchen Wein haben die beiden bestellt?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]

Wählen Sie die richtige Antwort.

Aufnahme: Protokoll

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. War alles zu Hans-Peters Zufriedenheit?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
2. Was war auf der Rechnung falsch?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
3. Wie hat Hans-Peter die Rechnung bezahlt?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
4. War das Trinkgeld in der Rechnung inbegriffen?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]
5. Hat Hans-Peter dem Kellner ein Trinkgeld gegeben?

   a. 
   b. 
   c. 
   

   [?]

Abschnitt 3: Generelles Verständnis

Für jede der folgenden Behauptungen wählen Sie zwischen Richtig oder Falsch.

Diese Übung kann auch nur mit Sprachausgabe gemacht werden

1. Es ist oft besser, den Tisch im Voraus zu reservieren.

   
   
   

   [?]
2. In einigen Restaurants führt Sie der Oberkellner zu Ihrem Tisch.

   
   
   

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